Verde sănătos

Verde sănătos

Uleiul de jojoba şi proprietăţile lui miraculoase

Uleiul de jojoba (pronunţat ho-ho-ba) este lichidul ce provine din seminţele plantei Simmondsia chinensis care creşte în mod natural în America Centrală. Deşi este numit ulei, compoziţia lui este mai degrabă de ceară lichidă vegetală. Este apoi rafinat şi transformat într-un ulei fără miros ori culoare. Uleiul de jojoba a fost folosit în medicina tradiţională pentru o varietate de afecţiuni. Mai mult
Verde sănătos

Adevărul despre gluten

Glutenul este o proteină care se găseşte în mod natural în grâne precum grâu, secară, orz şi ovăz. În componenţă are două sub-proteine – glutenin şi gliadin – care ajută la creşterea aluatului. Ca ingredient, glutenul are gust de cretă, similar cu cel al amidonului de porumb. Se găseşte în alimente precum pâine, paste, covrigi dar şi în sosuri, amestecuri de condimente, vitamine. Pâna aici, nu sună nimic periculos, nu? Mai mult